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小分子團水與健康
然而，隨著歲月的流逝，科學的發展，工業化程度越來越高，對環境特別是對水的污染日趨嚴重。水——這個生命之源的負擔太重太累，變得老化。水的締合分子中水分子的個數由原來的5~6個，變得越來越多，多到現在的20~30個，并仍有增多的趨勢，由于締合分子團的逐漸龐大，水的本來功能變得面目全非了。
還元水的本來面目
健康水的要求=清潔+功能（小分子團水）
① 健康水的七條標準：
1. 不含任何對人體有毒、有害及有異味的物質；
2. 水的硬度介于50~100mg/L（以碳酸鈣計算）之間；
3. 含有人體所需的礦物質，含量適中；
4. pH值呈弱堿性；
5. 水中溶解氧及二氧化碳適度（水中溶解氧>7mg/L）；
6. 水分子團?。ê舜殴舱駵y定半幅寬<100Hz，水的締合分子含6~9個水分子）；
7. 水的生理功能（溶解力、滲透力、擴散力、代謝力、乳化力、洗凈力）良好。
1. 含有營養的礦物質100mg/L；
2. 硬度50mg/L；
3. 二氧化碳20mg/L；
4. 水溫15攝氏度。
③ 使水美味的五種成分
1. 礦物質：礦物質太多，喝到口中感到油膩，過少則淡而無味，適量為30~200mg/L，多為100mg/L。
2. 硬度：硬度取決于鈣鎂的含量，是組成圓潤味道的主要成分，適量為10~100mg/L。
3. 二氧化碳和氧：含有二氧化碳和氧則清爽可口，不像喝冷開水一樣枯燥無味，甚至像臭水一樣的味道，
但二氧化碳太多，喝起來像汽水一樣有辣的刺激味道。適量含氧為5mg/L以上，含二氧化3~30mg/L， 20mg/L為宜；
4. 礦物平衡：（Ca+K+SiO2）/（Mg+SO4）≥2時水美味；
5. 水溫：10~15攝氏度，比體溫低20~25攝氏度為宜。
還元水杯的使命
制造小水分子團堿性負離子健康水
① 還元水杯能使水一瞬間負離子化
② 還元水杯堿性負離子的特點——清潔+功能
1. 使大分團水轉變成小分團水
還元水杯中的碧璽寶石復合材料具有發射遠紅外線的功能，而且其光子能量與氫鍵的能量相當，產生共振，所以能使氫鍵斷裂變成小分子團水。其分子數在6~8個之間，核磁共振的線幅半高寬為65~75Hz。
2. 使水的pH值呈弱堿性
還元水杯中的碧璽寶石復合材料一旦遇到水，瞬間使水發生微弱電解，變成H+和OH-，而H+馬上與碧璽寶石放出的e-相結合變成H被放出，剩下的OH-與H2O結合成為負離子的羥離子（H3O2-），通過上述化學反應，水中的H+越來越少，pH值越來越高，從而形成了pH值為7.4左右的堿性負離子水。
3. 形成氧化還原電位低的水
還元水杯中的碧璽寶石復合材料遇水可釋放H3O2-負離子（羥離子），可供給次氯酸電子，是一種還原劑，起到消除余氯的作用。另一方面，碧璽寶石復合材料的配套成分有吸附余氯的功能，使水中的氧化物減少，因此得到氧化還原電位低的水。
4. 得到電導率適中的水
水的電導率越低（即水的導電能力越弱），表示水中的陰、陽離子數越少，水的純度越高。由于還元水杯產生的小分子團堿性負離子水富含人體必需的礦物質和微量元素，又含有對人體健康極為有益的負離子，因此比市售純水、去離子水的電導率高得多。
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